Aquesta vegada el vaig fer amb masa de full congelada.
Vaig cobrir el motlle, el vaig omplir de cigrons, i al forn 25 minuts a 180º.
Es treuen els cigrons ( que nomès es posen perque la massa no pugi) i es posa tot una capa de pera talladeta fineta i pelada. per sobre es baten 3 ous amb un vaset de nata líquida, sal, pebre, tot ben barrejat i es tira per sobre la pera. Desprès, el formatge de cabra, i les nous, i al forn un altra vegada.
Ara serán 30 minuts a 180º. Es deixa reposar un ratet i a menjar.
Aquest plat es pels amants del formatge.
No hay comentarios:
Publicar un comentario